Carrot Cake🥕

Ingredientes: ⭐240 ml de aceite de girasol ⭐4 huevos ⭐400 g de zanahorias (peladas) ⭐280 g de harina integral o de avena ⭐200 g de azúcar moreno/mascabo ⭐2 cucharaditas de bicarbonato ⭐1 cucharadita de polvo de hornear ⭐2 cucharaditas de canela

Procedimiento:

 - Precalentamos el horno a 180º - Batimos los huevos junto al azúcar moreno

 - Añadimos el aceite de girasol y continuamos batiendo

 - Ahora lavamos las zanahorias, las rallamos y las añadiremos a la mezcla anterior 

- En un recipiente distinto, ponemos la harina, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato

 - Mezclamos todos los ingredientes secos y agregamos a la mezcla. * Recuerda tamizarlos - Añadimos la nuez bien picadita 

- Y pondremos en un molde apto para horno, pon un poquito de manteca o aceite para que no se quede el bizcocho pegado

 - Hornearemos el bizcocho a 180º durante 50 minutos aprox. Para saber si está listo pincha con un palillo y si sale limpio es que ya podemos sacarlo del horno

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