CARROT CAKE 🥕🥕..

Les dejo la Receta de éste Carrot que lo hice con lo que me quedaba en casa.

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Ingredientes:

🥕 2 Huevos.

🥕5 cucharadas de azúcar mascabo. Le podes agregar 1 cucharada más de miel. 🥕200g de Harina Integral.

🥕100g de Avena fina común (puede ser instantánea).

🥕50 ml de aceite (5 cucharadas sopera).

🥕1 zanahoria grande rallada.

🥕1 puñado de nueces picadas. 🥕 1 puñado de pasas uvas (opcional)

🥕1 cucharadita de canela.

🥕1/2 taza de leche.

🥕2 cucharaditas de polvo de 

hornear.

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Preparación:

1- Batir los huevos con el azúcar hasta formar un crema donde ya no se sientan los gránulos del azúcar. Incorporar el aceite, la leche, canela y la ralladura de zanahoria. 

2- Integrar los ingredientes secos y mezclar de manera suave y envolvente.

3- Por último incorpora un puñado de nueces picadas y pasas. 

4- Llevar a molde de budín. Horno precalentado 180 grados por 40 minutos. .

Recuerden que al ser un budín clásico se puede realizar con cualquier tipo de harina, con o sin Tacc. .

Espero lo disfruten y lo hagan porque es un Budinazo increíble y Rico 🤗.

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